Τα κάστανα παρ’ όλο που ανήκουν στην ομάδα των ξηρών καρπών λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας αμύλου που αποδίδουν, η διατροφική τους σύσταση παραπέμπει περισσότερο σε αμυλούχο τρόφιμο. Οι θαυματουργοί αυτοί ξηροί καρποί είναι ιδιαίτερα αδικημένοι και παρεξηγημένοι λόγω της σχετικά υψηλής θερμιδικής σύστασης τους, ωστόσο τα εξαιρετικά οφέλη που προσφέρουν...

Υπάρχουν και εκείνες οι ημέρες της εβδομάδας που είναι τόσο απαιτητικές που αισθανόμαστε ότι έχουμε μηδενικό χρόνο να αφιερώσουμε για την παρασκευή και οργάνωση των γευμάτων μας. Ωστόσο, αυτές τις ημέρες περισσότερο από ποτέ είναι σημαντικό να εφοδιαστούμε με θρεπτικά και γευστικά σνακ ώστε να ανταπεξέλθουμε στο απαιτητικό μας πρόγραμμα...

Ο Χειμώνας βρίσκεται προ των πυλών και μαζί του ακολουθούν και οι κοινές ιώσεις όπως το κρυολόγημα και η εποχική γρίπη που συνήθως συνοδεύονται με δυσάρεστα συμπτώματα με χαρακτηριστικά παραδείγματα τον πονόλαιμο, τη ρινική συμφόρηση καθώς και ο πυρετός! Είναι άκρως σημαντικό να φροντίζουμε τι εισέρχεται στο σώμα μας διότι η ασθένεια προκαλείται όταν το ανοσοποιητικό μας σύστημα εξασθενεί! Η διατροφή διαδραματίζει καταλυτικό ρόλο ως ασπίδα κατά των ιώσεων με πρωτοστάτες κάποια συγκεκριμένα τρόφιμα που «μάχονται» υπέρ της υγείας μας.