Τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας

Ο Χειμώνας βρίσκεται προ των πυλών και μαζί του ακολουθούν και οι κοινές ιώσεις όπως το κρυολόγημα και η εποχική γρίπη που συνήθως συνοδεύονται με δυσάρεστα συμπτώματα με χαρακτηριστικά παραδείγματα τον πονόλαιμο, τη ρινική συμφόρηση καθώς και ο πυρετός!

Είναι άκρως σημαντικό να φροντίζουμε τι εισέρχεται στο σώμα μας διότι η ασθένεια προκαλείται όταν το ανοσοποιητικό μας σύστημα εξασθενεί!

Η διατροφή διαδραματίζει καταλυτικό ρόλο ως ασπίδα κατά των ιώσεων με πρωτοστάτες κάποια συγκεκριμένα τρόφιμα που «μάχονται» υπέρ της υγείας μας. Ας τα γνωρίσουμε καλύτερα παρακάτω.

  • Φρούτα – Λαχανικά : Αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C που είναι απαραίτητη για τη μείωση της διάρκειας και της έντασης του κρυολογήματος.
  • Γκρέιπφρουτ : Σημαντικό τρόφιμο στην προσπάθεια ενίσχυσης του ανοσοποιητικού μας λόγω της πλούσιας συγκέντρωσης του επίσης σε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C).
  • Γιαούρτι & Κεφίρ : Πολύ καλές πηγές προβιοτικών τα οποία ενισχύουν την καλή και ομαλή λειτουργία του πεπτικού μας και κατ΄επέκταση συνολικά στον οργανισμό μας.
  • Καρότα & Γλυκοπατάτες : Τα δύο αυτά εξαιρετικά τρόφιμα έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο το οποίο στο σώμα μετατρέπεται σε βιταμίνη Α μια ορμόνη άκρως απαραίτητη και σημαντική για την αντιμετώπιση των αναπνευστικών λοιμώξεων!
  • Πράσινο τσάι : Οι κατεχίνες που περιέχονται σε σημαντική συγκέντρωση στο εξής τρόφιμο καταπολεμούν τον ιό, ενώ ταυτόχρονα κατευνάζουν πολύ τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος.
  • Ξηροί Καρποί : Θεωρούνται πλέον σήμερα super foods και όχι άδικα καθώς όλοι οι ξηροί καρποί και ειδικά τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, μια ορμόνη γνωστή για την αντιοξειδωτική της δράση που συμβάλει σημαντικά στην άμυνα του οργανισμού μας.
  • Κοτόσουπα : Τέλος, ο ορισμός του μαμαδίστικου φαγητού δεν θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα μας καθώς πρωταγωνιστεί σε περίοδο που ταλαιπωρούμαστε από ιώσεις! Το φαγητό αυτό έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μειώνεις την παραγωγή βλέννας, ενώ η κατανάλωση του μας ηρεμεί και μας κάνει να αισθανόμαστε καλύτερα!

Είμαστε ότι τρώμε!!! Η ασπίδα του οργανισμού μας ξεκινάει από το πιρούνι μας! Το μυστικό κρύβεται στο πιάτο μας!

Ελένη Καλαμάτα | Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc